Как приготовить аппетитные окорочка с картошкой в духовке

Окорочка с картошкой в духовке - это прекрасный вариант блюда для семейного обеда или ужина. Ароматное мясо в сочетании с хрустящей картошкой покорит сердца даже самых взыскательных гурманов.

Для начала необходимо приготовить все необходимые ингредиенты: окорочка, картошка, специи, масло, зелень. Выбирайте свежие продукты высокого качества, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным.

Приготовление маринада

Прежде чем отправить блюдо в духовку, окорочка нужно мариновать. Для этого смешайте специи по вкусу, добавьте растительное масло и тщательно вымойте мясо. Затем оставьте окорочка в маринаде на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами.

Маринованные окорочка будут сочными и невероятно вкусными после запекания в духовке. Не торопитесь, дайте мясу настояться в маринаде, чтобы оно стало еще более ароматным.

Приготовление картошки

Пока окорочка маринуется, займитесь подготовкой картошки. Очистите картошку, нарежьте ее крупными кусочками и положите в глубокую форму для запекания. Посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте, чтобы картошка равномерно пропиталась приправами.

Картошка должна быть нежной и хрустящей одновременно. Выберите картошку молодого сорта - она лучше всасывает в себя ароматы специй и сок мяса во время запекания.

Курица с овощами

Запеченный картофель с курицей

Запекание в духовке

После того как окорочка пропитаются маринадом, уложите их на картошку в форме для запекания. Предварительно разогретую духовку поставьте на определенную температуру и отправьте форму с блюдом внутрь.

Дайте окорочка и картошке запечься до золотистой корочки. Во время запекания периодически поливайте мясо собственным соком, чтобы оно оставалось сочным и ароматным.

Картофель с курицей

Картофель с курицей

Подача и сервировка

После того как блюдо готово, выньте форму из духовки и оставьте немного остыть. Подавайте окорочка с картошкой горячими, посыпав зеленью и добавив свежий салат или овощи на гарнир.

Приятного аппетита!